Knusprige Kruste oder saftige Krume – welche Brotbackform passt dir? Stahl, Gusseisen, Silikon oder Keramik steuern Hitze, Dampf und Bräune. Antihaft, Wandstärke, Farbe und Randhöhe entscheiden über Kruste und Volumen. Stabile, dichte Formen erleichtern Handling und Reinigung – und retten deine Laibe. Finde die, die zu deinem Rezept passt.
